天氣仍酷熱，但已踏入立秋，是夏秋交接的重要時刻，一般秋天初段，暑熱之氣仍未消除，故民間又俗稱這時期為「#秋老虎」，意指秋風並未送爽，天氣炎熱熾盛。由於降雨量比之前減少了，溫度有時甚至會比小暑或大暑更高。

立秋開始，天氣漸漸由熱轉涼，陽氣也逐步收斂，應開始「早臥早起」，宜多增加夜間的睡眠時間。另外，這時既萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡期，故精神情志、飲食起居、運動鍛鍊，皆不能操之過急，當以收藏內歛為原則。

儘管立秋後天氣尚熱，但陽氣已經開始收斂，陰氣慢慢增加，為免加重脾胃負擔，在踏入秋季時多食粥品，避免辛辣、油炸食物，減少肺氣的耗散。而粥品為健脾胃的食物，可加入茯苓、芡實、山藥或小米等，以加強健脾益胃的功效。

立秋前後的天氣仍然炎熱，故仍需注意袪濕消暑，可多用冬瓜、薏米、赤小豆等食材。同時因應開始踏入秋燥時節，逐步加入滋陰清潤的食物。

此外，空氣開始逐漸變得乾燥，大家也需要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳，菠菜，蜂蜜，蕃茄，百合等，都是天然的潤燥食物，防止燥邪傷陰。除以上食物外，蓮藕也是一種非常合適的食材，生用具有清熱生津，熟用具有健脾益胃，養陰潤燥。

銀耳蓮藕梨助除燥

立秋至，秋風起，燥邪為盛，最易傷人肺陰，容易出現皮膚乾澀丶鼻子燥熱等症狀，宜吃些滋陰及除燥及養護心肺的食物，如 #茯苓、#銀耳、#梨 和 #蓮藕 等。另外，此時濕熱仍較重，因此戶外運動以出微汗為宜，宜選擇散步、慢跑和打太極等運動。

忌吃辛辣食物 宜吃「酸」

秋天對應臟府為肺，乾燥的天氣容易出現與肺、氣管有關的疾病，例如咳嗽、鼻敏感和氣管敏感等；同時亦容易出現眼睛乾澀、口乾、皮膚乾燥等，是為秋燥。故秋天宜潤燥、養陰、潤肺，避免進食辛辣燥熱的食物，多用滋陰清潤的食材，如雪梨、雪耳、石斛、沙參、玉竹、麥冬、枇杷、柑桔、杏仁等，適當食用蜂蜜亦有潤氣功效。

此外，秋季亦可多吃「酸」，酸味有收澀、健脾生津的功效，例如山楂、烏梅。進食少量「五辛」，即蔥、薑、蒜、韭和辣椒，以及胡椒等「辛」味食材，則能收行氣活血之效。

時令食材

以下食療袪除濕熱

香薷飲
材料：香薷10克，白扁豆5克，厚朴5克
將藥材洗淨後，加水，水滾後轉小火煮15-20分鐘

蓮藕排骨湯
材料：蓮藕，排骨半斤，鹽適量
先將所有材料洗淨。排骨汆水。然後將所有材料放入鍋中加適量水。水滾後，小火煮約1小時。

日夜溫差大 注意適時添衣

立秋後的天氣，常見白天熱、入夜涼，容易感冒不適，所以要注意早晚溫差漸大。日間天氣仍然炎熱，穿著宜清涼以免中暑，但應常備外套，早晚天氣清涼要適時添衣，避免著涼，降低免疫力。

養生宜忌

宜

• 早睡早起，保持足夠休息
• 多做伸展運動，平和心境以助入眠
• 常備外套，彈性添衣，避免天氣冷熱交替著涼

忌

• 晚上氣溫漸涼，忌開冷氣睡覺，免寒氣入體
• 忌常吃冰冷及寒冷食物，免損傷脾胃，降低免疫力下降
• 忌辛辣燥熱食物，避免上火傷陰，加重秋燥不適

(轉載自sofitsogood)